Liebe Gäste,
 
trotz der Wiedereröffnung unseres Restaurants möchten wir gerne den Service des Take Away beibehalten,
deswegen bleiben das komplette 4-Hands-Take-Away Menü und die Einzelgerichte zum Abholen.

 

 

Unser aktuelles 6-Gang Menü Im Gourmet Restaurant

Kontaktlose Speisekarte gibt's auch digital als QR-Code an jedem Tisch zum Scannen.

https://www.burgstuben-residenz.com/menues.html

Sakuska

Gegrillte u. eingelegte Melone | Melonen Salsa | Melonen Kaltschale

Vorspiel

Poverade | Falsche Tomate | Tomaten Schaum

 

I. Okroschka

Gurke | Smetana | Süßkartoffel

II. Sachimi Heaven

Hamachi | Ponzu |Mango | Papadam

III. Sate Deluxe

Carabinero | Erdnuss | Pak Choi | Schwarzer Risotto

IV. Love my butt

Steinbutt | Grüner Spargel | Pfifferlinge

V. Buffalo Solder

Büffel ‘Russian Style‘| Charlotte | Andengold-Kartoffel | Kräuter

VI. Das Eis der Könige
 
Plombir | Salzkaramell | Karotte | Weiße Schokolade

Happy ending

Pralinen

Kartoschka | Orech | Prjanik

 

DARF ES SONST NOCH WAS SEIN?

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