Liebe Gäste,

lassen Sie sich zum Weihnachtszeit und Silvester kulinarisch verwöhnen.

Weihnachten und Silvester nahen sich mit Riesenschritten und werfen die Frage nach dem diesjährigen Festtagsmenü auf. Wenn Sie beim Gedanken an das weihnachtliche Festtagsessen und seine Zubereitung leichte Panik beschleicht, haben wir die Lösung: Weihnachtsessen bestellen zum SELBSTABHOLEN. Wenn Sie bei uns Weihnachtsessen bestellen, lassen Sie die vorweihnachtliche Hektik hinter sich und können Ihr Festtagsessen im Kreise Ihrer Liebsten wirklich genießen.

 

 ES KÖNNEN SPUREN VON ZITRUSFRÜCHTEN UND NÜSSEN ENTHALTEN SEIN. BITTE FRAGEN SIE BEZÜGLICH ALLERGIEN BEI UNS NACH!

 

 

WEIHNACHTSMENÜ
GOURMET IN 5 GÄNGEN
 
Unser Roggenbrot | Zitrusbutter

I
Gänseleberterrine | Christstollen | Rumtopf Vinaigrette

II Langostino | Apfel-Staudensellerie sweet sour | Kräuter

III Steinbutt | Kartoffelkruste | Pastinaken Püree | Trüffelvinaigrette

V Dammhirsch Wellington | Johannisbeere Jus | Haselnuss Schupfnudel

VI Weihnachtskugel

inkl. einer Gewürzmischung unserer Sterneköche als Weihnachtsgeschenk von uns
 
SILVESTERMENÜ IN 5 GÄNGEN
 
 
Unser Roggenbrot | Zitrusbutter

I Hamachi | Ingwer | Limette | Gurke

II Hummer-Zander-Terrine | Artischocke | Tomate-Dashi-Vinaigrette

III Strudel vom Kalbsbäckchen | Spitzkohl | Pilz | Madeira Jus

IV Filet Rossini im Wirsingmantel | Baumkuchen | getrüffeltes Selleriepüree

V Schoko Gewürz Schnitte | Bratapfel Deluxe

Unsere hausgemachten Pralinen
inkl. 10g TROYKA CAVIAR vom Sibirischen Stör
 

DARF ES SONST NOCH WAS SEIN?

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