VORSPEISEN

Rote Beete Carpaccio | Puy Linsen | Salat 12€

Büffelmozzarella | Tomate | Basilikum 15€ | +3€

Gambas | Spitzkohl-Kimchi-Salat | Sesam 15€ | +3€

 

SUPPEN

Hokkaido-Kürbis-Suppe 8€

Fisch-Samt-Suppe 12€ | +4€

 

HAUPTGÄNGE

Steinpilzravioli | Weißer Tomatenschaum | Gebratener Brokkoli 24€

Steinpilzrisotto vom schwarzen Reis | Weißer Tomatenschaum 24€

Coq au Vin | Kartoffelpüree | Marktgemüse 26€ | +3€

Kabeljau | Champagnerkraut | Rieslingschaum 28€ | +4€

Geschnetzeltes | Spätzle | Gemüse 29€ | +5€

 

DESSERTS

Mousse au Chocolat | Früchtenage | Vanillecrumble 12€

Dessert de Chef 12€

 

3-Gänge 42 €  oder  4-Gänge 49 €

® 2020 BURGSTUBEN RESIDENZ GMBH

verwendet Cookies und Google Services für eine optimale Darstellung.

DATENSCHUTZ IMPRESSUM